راديو المهدية 1 الجمعية المتوسطية للتبادل الثقافي والفكري
نقترح عليكم اليوم الأحد، 19 ماي 2019، دبارة اليوم الرابع عشر من رمضان.
وتتمثل هذه الدبارة في :
شربة صدر
سلاطة قيصر
بريك بالريقوتة
مقرونة سباقيتي “بولونيز”
موز “split” للتحلية
سلاطة قيصر :
المكونات:
– خس
– صدر دجاج
– شريحتين خبز
– زيت الزيتون
لصلصة قيصر:
– 6 ملاعق كبيرة من المايونيز
– ملعقة كبيرة عصير ليمون
– ملعقة كبيرة جبن البارميزان المبشور
– ملعقة كبيرة من الخردل
– ثوم مفروم
– ملح و فلفل أسود
الإعداد
– تخلط جميع مكونات الصلصة. ترتاح لساعة واحدة في الثلاجة.
– يقطع الخبز إلى مكعبات. يقلى الخبز المحمص في قليل من زيت الزيتون لمدة دقيقتين، يترك حتى يبرد.
– يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ويطهى في مقلاة بدون دهون حتى يصبح ذهبي اللون.
-يقطع الخس إلى قطع صغيرة.
– يوضع في طبق بالترتيب : السلطة،الدجاج،الخبز المحمص ثم صلصة قيصر.
شربة صدر
بريك بالريقوتة
مقرونة سباقيتي “بولونيز”
موز “split” للتحلية
